友人がSNSでジンジャーシロップを作ったという投稿を見て、作ってみました。
いただいたレモンが余っていたので、それを消費したいというのが一番の理由でした。
我が家では、柑橘類がなかなか消費されないんです。
きっかけはいい加減な理由でしたが、作ってみて正解でした。
梅シロップとは違った味わいが楽しめますし、チャイや紅茶のアレンジにも使えますからね。
しかも、思ってた以上に簡単♪
実は、既に２回目も作りました。
辛口に仕上げたくて砂糖の量を2/3くらいにしたのですが、思ったより辛口になりませんでした。このあたりは、今後の研究課題です。
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